Con toda esta siembra, la próxima semana, los días 16 y 17 (lunes y martes), en el Auditorio de Tenerife, “recogeremos la cosecha” en forma de un gran evento, el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa – Tenerife 2017, que convertirá a nuestra isla en “Capital mundial gastronómica de la papa”. Más de 30 cocineros (que suman casi 23 estrellas Michelin) expertos en papas y periodistas gastronómicos, tanto internacionales como nacionales y locales, se darán cita en el Auditorio. El evento, con aforo limitado, está abierto a todo el público, concluirá el martes con el Concurso Nacional de Tortilla de Papas y toda la información del mismo está en www.gastrocanarias.com. A los profesionales y amantes del sector que no asistan, habrá que decirles… ¡Mándense una papa!
Algunos otros de los cocineros que estarán en Tenerife la próxima semana: Juan Carlos Padrón (1*), Erlantz Gorostiza (2*), Sergio y Javier Torrres (1*) y Braulio Simancas.