El broche de oro del Foro tendrá lugar el martes por la tarde, con la celebración del Concurso Nacional de Tortillas de Papas/Patatas, en el que competirán estos cinco finalistas: El actual campeón, Alberto García Ponte, del Mesón O’Pote en Betanzos (La Coruña); Juana Irene Ibáñez Calonge, del Asador Tahití en Logroño (La Rioja); Pedro José Hernández Castillo, del restaurante El Duende del Fuego, en Los Llanos de Aridane (La Palma); Carmen Carro Sandoval, de la Taberna Pedraza (Madrid) y Roberto Couto Fernández, del restaurante Tiziano del Hotel Villa Cortés, en Playa de Las Américas – Arona (Tenerife). El presidente del jurado será Quique Dacosta y el ganador recibirá en su restaurante, como regalo del Gobierno de Canarias y del Cabildo de Tenerife, su peso en Papas Antiguas Canarias de Tenerife. Quien desee asistir al Foro, tiene toda la información en gastrocanarias.com
Alberto García Ponte, del Mesón O’Pote (Betanzos), viene a defender su título de campeón del Concurso Nacional de Tortilla Española.