Hoy cambio de “chip” para alejarme por un domingo de temas politiqueros y compartir con ustedes cosas pequeñas (aparentemente) pero que dan sentido y hacen feliz una vida. Son pequeñas grandes cosas como las que protagoniza el prestigioso veterinario palmero, Juan Francisco Capote Álvarez, sin duda embajador de La Palma y de Canarias, allá a donde vaya. De La Palma y de la Sociedad Deportiva Tenisca, oiga. Juan Capote, doctor en veterinaria, investigador del Instituto Agrario de Investigaciones Agrarias del Gobierno de Canarias (ICIA) y un montón de cosas más, acaba de estar en la India para asistir a otro congreso y visitar proyectos relacionados con su especialidad, el sector caprino, del que sigue siendo presidente de honor de la Asociación Internacional de la Industria Lechera en Pequeños Rumiantes.
Juan Francisco Capote Álvarez, gran amigo palmero, doctor en veterinaria, investigador del Instituto Agrario de Investigaciones Agrarias del Gobierno de Canarias (ICIA), experto mundial en ganado caprino, amante de la hípica y gran palomero, exquisito gourmet y forofo futbolero del Tenisca (algún defecto tenía que tener)