El desinquieto empresario Wolfgang Kiessling, presidente del grupo Loro Parque y Siam Park, a la vez que propietario del Hotel Botánico, el restaurante Brunellis y el aquarium Poema del Mar, en Gran Canaria, no para. Ahora, a sus jóvenes 81 años de edad, quiere convertir a nuestro emblemático Botánico, en el Puerto de la Cruz en un hotel de referencia internacional en el que se pueda adelgazar, pero, curiosamente, comiendo. Para ello ha contratado al reputado chef francés Patrick Jarno, avalado por una larga trayectoria en el afamado resort de la Bretaña francesa Quiberon, que va a dirigir la cocina del proyecto que se denominará “Botánico Slim & Wellness” algo así como adelgazar con bienestar. Vamos, sin sufrir y comiendo…. moderadamente, claro.
Wolfgang Kiessling (i) propone adelgazar con la cocina de Patrick Jarno.