Se trata de la tercera edición del proyecto social, formativo y solidario “Saborea Añaza” que lidera José Félix Hernández y que este año se desarrolló en el “Barranco Urbano de Añaza” (BUA). El alumnado de cocina de la Fundación Canaria El Buen Samaritano, que Pepe preside, recibió una clase magistral a cargo del equipo de cocina del hotel Bahía del Duque y luego, juntos, ofrecieron un almuerzo solidario a unos 30 usuarios del Centro de Mayores de Añaza, popularmente conocido como el Centro MAYA. La iniciativa sigue teniendo como objetivo formar y facilitar el acceso al mercado laboral de los jóvenes emprendedores de Añaza, que forman parte del Catering APJ (Añaza por sus Jóvenes) que lidera Goretti Rodríguez, así como los alumnos del PIIL (Proyecto Integrado de Inserción Laboral) FOCA (Formación en Cocina Añaza) del Certificado Cocina.
Equipo de cocina formado por los jóvenes de proyecto FOCA y los profesionales del Hotel Bahía del Duque, en el año 2018, segundo del proyecto, con Pepe “el cura de Añaza” a la izquierda (con camisa blanca)