El chef ejecutivo del Hotel Bahía del Duque, Juan Miguel Cabrera, sus colegas chefs Eliana Real (subcampeona del Campeonado de Cocineros de Canarias de este año 2019) y Lucas Ordoñez, así como Lucas Leandro, primer maître del hotel, junto con varios de sus profesionales de sala, unidos todos ellos a los alumnos y alumnas del proyecto FOCA Añaza, con Laura Ferrerocomo jefa de cocina, hicieron felices a más de 30 personas mayores que están siendo atendidas con mucho cariño en el Centro MAYA cada día, con actividades de todo tipo y donde desayunan y almuerzan lo que les preparan los jóvenes de FOCA Añaza. La directora de Responsabilidad Corporativa de CIO, Mónica Rumeu felicitó a todos por el importante papel que desarrollan. Así se hace una “sabrosa” Canarias, en positivo y más solidaria.
Equipo de cocina y sala formado por los jóvenes de proyecto FOCA y los profesionales del Hotel Bahía del Duque, con Pepe “El cura” en el centro, flanqueado a la izquierda por el chef Juan Miguel Cabrera y a la derecha por el jefe de sala, Lucas Leandro.