Al certamen se presentaron 17 candidaturas con otros tantos diseños, tanto de alumnado del grado de la Facultad de Bellas Artes, así como de másteres o doctorandos de la misma. El jurado calificador designado al efecto para elegir el diseño ganador se conformó con profesores de la facultad y expertos en la materia, junto con miembros de la organización del Salón Gastronómico. Tras una primera deliberación se realizó una pre-selección de diez diseños finalistas, y, tras un posterior debate y por unanimidad, el jurado calificador eligió como ganador un diseño que, tras la apertura del sobre que contenía el nombre del autor, resultó ser el diseño presentado por Ana Isabel González Gutiérrez, residente en Tejina (La Laguna) y alumna del máster de Diseño e Innovación para el Sector Turístico.
Cartel oficial de GastroCanarias 2020, obra de Ana Isabel González Gutiérrez.