Celebramos esta jornada nuestro tradicional y carnavalero “Domingo de Piñata” y, tal día como hoy, tradicionalmente, se solía oír la canción que, bajo el título de “Recuerdos del viejo carnaval”, interpretaban, entre otros, “Los Sabandeños”, bajo la dirección del gran Elfidio Alonso y Enrique Martín (el querido y recordado “Kike el Peta”). Parece que la letra original rezaba “Ya se van los carnavales, cosa buena poco dura. Ya viene Manuel Licera, recogiendo la basura” … Aunque muchos lo que cantaban era: “Ya se van los carnavales, cosa buena poco dura. Ahora Viena la Cuaresma, el carnaval de los curas”. Tradicionalmente también, tal día como hoy, toca elaborar y degustar nuestra dulce receta canaria de las “Torrijas de Carnaval”, que repetiremos el “Domingo de Resurrección”, cuando acabe la Cuaresma, el carnaval de los curas. Con perdón.
Imagen de la “Entierro de la Sardina” del Carnaval de Santa Cruz de Tenerife 2020.