Ya metidos en gastronomía, me complace comentarles que hace unos días tuve la oportunidad (agradezco la invitación a Aida Cedrés, directora de Producto Turístico de Turismo de Tenerife) de asistir a la reunión del denominado Consejo Asesor de Gastronomía del Cabildo de Tenerife. Fue una reunión muy especial porque, tras su toma de posesión en el Cabildo tinerfeño, asistía por primera vez el nuevo y actual presidente, Pedro Martín Domínguez, que debutó de manera muy proactiva y positiva, teniendo muy claro la importancia del sector y el potencial de imagen que tiene para nuestra isla. Le acompañaron en la presidencia de la mesa, José Gregorio Martín Plata (consejero insular del Área de Planificación del Territorio, Patrimonio Histórico y Turismo) y Francisco Javier Parrilla Gómez (consejero insular del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca) así como David Pérez González (consejero delegado de Turismo de Tenerife). Parece que su apuesta por la gastronomía “de” y “en” Tenerife va a ser clara y efectiva. Ojalá que así sea.
De izquierda a derecha: Francisco Javier Parrilla, Pedro Martín Domínguez y José Gregorio Martín Plata, presidiendo la reunión del Consejo Asesor de Gastronomía.