Aparte de las imprescindibles salidas a restaurantes, José Carlos Capel y Julia Pérez, visitaron la finca El Helecho, del Cabildo de Tenerife, para interesarse por la recuperación del “Cochino Negro Canario”, así como la gran quesería Montesdeoca, y una finca ecológica donde probaron unos plátanos y unas frutas tropicales de Canarias exquisitos. Volvieron a la vinoteca El Gusto por el Vino, de Toño Armas, establecimiento que Capel calificó de “apabullante” oferta. Casi con las maletas ya de regreso, conocieron y alucinaron con Alexis García y Marlene Hernández, pareja artífice del obrador 100% Pan y Pastelería, en Playa San Juan (Guía de Isora). En medio de su estancia en nuestra isla y en un gesto que le honra, el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales Martínez invitó a José Carlos y Julia a compartir mesa y mantel, en un almuerzo netamente canario, donde se habló del pasado éxito de Tenerife en MadridFusion 2017, el presente y el futuro de nuestros productos agroalimentarios y de Tenerife como destino gastronómico.

Julia Pérez Lozano, José Carlos Capel (c) y Jesús Morales, tras el almuerzo de agradecimiento ofrecido por el consejero insular a los prestigiosos periodistas.

Y para mejorar este destino, solo falta que proliferen iniciativas como las de la querida y respetada Familia Talg, que sigue la brecha del recordado Enrique Talg Shulz (1894-1962) y de su hijo, Enrique Talg Wyss (1924-2006), fundadores del hotel Tigaiga. En la actualidad su hijo Enrique Talg Reineke (Para los amigos, Enrique Talg III) junto con sus hermanas Irene y Úrsula, quienes el año pasado compraron un pequeño hotelito junto al propio Tigaiga y que ha venido funcionando hasta ahora con el nombre de FloraSol, dentro del parque Taoro del Puerto de la Cruz. En un par de meses culminará una profunda y bonita remodelación, que hará realidad el nuevo Tigaiga Suites, con 30 renovadas habitaciones, amplias y perfectamente equipadas, que, unidas a las 80 del veterano hotel original situarán al emblemático Tigaiga con una oferta de unas 110 maravillosas habitaciones con el encanto añadido de la atención personalizada que la Familia Talg y el equipo de profesionales liderado por Enrique Talg III, como consejero delegado de la compañía, presta a sus huéspedes día a día.

Irene (i), Enrique y Úrsula Talg en el Tigaiga y con “su” Puerto siempre al fondo.

Mientras todo lo anterior ha ido ocurriendo, la “tormenta” empresarial (o no sé si político-empresarial) que ha venido afectando a la Confederación Provincial de Empresarios de Santa Cruz de Tenerife (CEOE Tenerife) sigue su curso. El presidente de la patronal hotelera Ashotel, Jorge Marichal González (y algún otro empresario y dirigente empresarial más) siguen “mosqueados” con mi tocayo y presidente de la CEOE-Tenerife, José Carlos Francisco Díaz, y mucho más que mosqueados con el secretario general de dicha patronal, Pedro Alfonso Martín. El incómodo y desagradable asunto de fondo, que consideran un vergonzoso desaire y todo un lamentable error, tiene que ver con la maniobra para echar (porque eso fue lo que se hizo) del Comité Ejecutivo de CEOE-Tenerife, a los prestigiosos, veteranos y solventes empresarios, Martín García Garzón (Presidente del Grupo Montesano) y a Francisco Gómez Méndez (Grupo PIDA y Lanzateide) y José Luis García (Friogar y expresidente de la Cámara de Comercio de Tenerife), pero, sobre todo (para qué vamos a engañarnos) el fulminante cese de los dos primeros.

José Carlos Francisco (i) y Jorge Marichal, cuando ambos tenían mejor sintonía.

Desde que se produjeron los ceses el malestar no solo no se ha disipado, sino que se ha solicitado información, explicaciones y hasta movimientos y acciones que, al parecer, no terminan de llegar de forma clara y definitiva por parte de José Carlos Francisco. Así las cosas, el propio presidente de Ashotel ha cursado una carta en el que, entre otras cosas, solicita formalmente información sobre la situación económico-financiera de CEOE Tenerife. Y no es que Jorge Marichal dude de la seriedad, honestidad y profesionalidad de José Carlos, ni muchísimo menos. Todo lo contrario. Precisamente por ello espera más y mejor información y transparencia. Según me comentan, mañana por la tarde habrá reunión del Comité Ejecutivo y más de uno va a interesarse por las preguntas aún no respondidas y por las informaciones aún no recibidas.