A esa cosecha se suman ahora estos premios promovidos por Mercedes Rodríguez Rodríguez, editora y directora del Grupo de Comunicación EL DÍA y por Gonzalo Castañeda, su homólogo en la revista Mesa Abierta. Los que creemos profundamente en la importancia de la Gastronomía, celebramos el nacimiento de cualquier buena iniciativa como estos premios, que cuentan con el inestimable apoyo de la empresa Insular Canarias de Bebidas (Incabe) liderada por Ezequiel Pérez González, a través de su marca de cervezas Cruz Campo Gran Reserva. Hay que felicitar a todos los nominados y muy especialmente a los ganadores en las distintas categorías, pero, si me lo permiten, destacar el premio a la gastronomía universal, que desde ahora llevará el nombre de José Rodríguez Ramírez (el respetado y recordado padre de Mercedes) y que en esta primera edición ha sido otorgado, con total merecimiento, al gran chef Erlantz Gorostiza, jefe de cocina del restaurante MB Abama, que cuenta por méritos propios con dos estrellas Michelin.
El chef Erlantz Gorostiza (i) recibe el premio José Rodríguez Ramírez de manos de su hija Mercedes Rodríguez Rodríguez, editora-directora del Grupo Editorial EL DÍA.