La “joya de la corona” es el ya reconocido Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, que el año pasado ganó el joven chef tinerfeño Eduardo Domínguez y que este año celebra su ¡decimotercera edición! dentro del programa de actividades del 4º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017, que se desarrollará del 23 al 25 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife. Tanto el Salón Gastronómico, como el Campeonato Absoluto de Cocineros de Canarias (y los restantes campeonatos que se desarrollan dentro del Salón) nacieron en Tenerife y tienen sede estable en nuestra isla, pero vocación regional y, desde hace años, reconocimiento y prestigio nacional. Más de 160 stands, los campeonatos y las actividades complementarias convierten cada año a nuestro Salón Gastronómico en el certamen más grande y prestigioso del sector en Canarias, a la vez que punto de encuentro y referencia para profesionales, alumnado, aficionados y medios de comunicación. ¡Ahhh, y no me busquen problemas donde no los hay!
El chef tinerfeño, Eduardo Domínguez, ganador del 12º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias – GastroCanarias 2016