Termino con una noticia en positivo, de la mano de la Fundación Idente de Estudios e Investigación (www.idente.org). Donde estaba el recordado y pionero colegio Cross College, en la lagunera calle Catedral, la Fundación Idente está construyendo un edificio que, con toda seguridad, será emblemático arquitectónicamente, para albergar un centro y residencia de estudios e investigación, donde vendrán a formarse jóvenes de muchas partes del mundo. El proyecto es obra del prestigioso arquitecto tinerfeño Germán J. Delgado Pérez con Gabriel Córdoba Rodríguezcomo arquitecto colaborador, quien, asimismo, es miembro de la Fundación. El equipo se completa con Benjamín Cova (cálculo de estructura), Luis Barber (ingeniero consultor), Pedro Rodríguez Peña (ingeniero técnico) Ana maría Delgado Navarro y Yanira Pérez López (arquitectas), Isabel Nichaldas Nazco (arquitecta técnica) y José Manuel Alonso (director de ejecución), siendo HEB ArecoCanarias la empresa constructora.

Súper encofrado realizado en Tenerife, para formar las dos grandes columnas del Centro Idente de Estudios e Investigación, en La Laguna.

Hay proyectos, como este de Germán Delgado, que están destinados a ser emblemáticos, premiados, y objeto de admiración y visita, y creo que esta va a ser una de ellas. Su singular fachada va a estar presidida por dos impresionantes columnas de hormigón armado de casi 9 metros de altura, con un espléndido capitel encima. Un espectacular operativo sirvió el pasado sábado para elevar soberbio el encofrado de casi 10 toneladas, realizado íntegramente en Tenerife por la empresa Estructuras Malacay que lidera Andrés Amaro Delgado. El encofrado aguantará la presión de 17 metros cúbicos de hormigón y casi 45.ooo kilos de peso. Dos sólidas columnas de la Fundación Idente, para fomentar la investigación y el estudio desde La Laguna. Que para bien sea.

Por tercer año consecutivo vuelvo a hacerme eco de una sabrosa y solidaria noticia que ha vuelto a hacerse una realidad. Hace ahora casi un año abría El Cotarro con una gran foto, similar a la que de nuevo hoy les pongo. Este año, con inmensa satisfacción y agradecimiento, la vuelvo a poner, celebrando que se está convirtiendo en una feliz tradición. El “santo culpable” de la iniciativa, no es otro que el sacerdote José Félix Hernández López, cariñosamente conocido como Pepe “el cura de Añaza” (ahora también poco a poco como Pepe, “el cura de Los Gladiolos”) en su calidad de presidente de la Fundación Canaria El Buen Samaritano, junto con el empresario Francisco Javier Zamorano, en calidad de presidente del Grupo CIO (Compañía de las Islas Occidentales) propietaria del Gran Hotel Bahía del Duque.

Equipo de cocina formado por los jóvenes de proyecto FOCA y los profesionales del Hotel Bahía del Duque, en el año 2017, primero del proyecto, con Francisco Javier Zamorano (presidente de CIO) en el centro, flanqueado a la izquierda por el empresario Amid Achi y a la derecha por Pepe “el cura de Añaza”.

Se trata de la tercera edición del proyecto social, formativo y solidario “Saborea Añaza” que lidera José Félix Hernández y que este año se desarrolló en el “Barranco Urbano de Añaza” (BUA). El alumnado de cocina de la Fundación Canaria El Buen Samaritano, que Pepe preside, recibió una clase magistral a cargo del equipo de cocina del hotel Bahía del Duque y luego, juntos, ofrecieron un almuerzo solidario a unos 30 usuarios del Centro de Mayores de Añaza, popularmente conocido como el Centro MAYA. La iniciativa sigue teniendo como objetivo formar y facilitar el acceso al mercado laboral de los jóvenes emprendedores de Añaza, que forman parte del Catering APJ (Añaza por sus Jóvenes) que lidera Goretti Rodríguez, así como los alumnos del PIIL (Proyecto Integrado de Inserción Laboral) FOCA (Formación en Cocina Añaza) del Certificado Cocina.

Equipo de cocina formado por los jóvenes de proyecto FOCA y los profesionales del Hotel Bahía del Duque, en el año 2018, segundo del proyecto, con Pepe “el cura de Añaza” a la izquierda (con camisa blanca)