CUIDADANOS PAGANDO LA NOVATADA

♦ Antes, cuando se iba a buscar la leche en los cazos a las mismas cuadras o te la traía el ganadero a tu propia casa (a la mía era don Antonio Santana), lo primero que había que hacer era hervirla (o guisarla, que se decía) y se usaba el llamado “cueceleches”, un caldero que tenía una marquita que señalaba cuándo había que apagar el fuego o apartar el caldero, para que la leche (que subía muy rápido) no se desparramara por fuera… Era absolutamente clave vigilar la leche a punto de hervir, para que la cocina no se te convirtiera en todo un desastre con leche desbordada y quemada por todos lados… A las nuevas y nuevos políticos del partido Ciudadanos (C´s) en Tenerife les está pasando algo parecido y su delegado territorial para Canarias, el tinerfeño Juan Amigó Moreno, va a tener que asumir (y sobre todo ejercer) la responsabilidad que tiene con el respaldo de su líder nacional, Alberto Rivera, como no podría ser de otra manera.

FOTO 2.- Juan Amigó Moreno

Juan Amigó, Delegado de Ciudadanos (C’s) en Canarias, que tiene que mandar más

EL GESTO DE BERMÚDEZ

♦ Un respetuoso alcalde santacrucero, José Manuel Bermúdez, ha querido seguir con la norma y tradición no escrita de que, la llamada Comisión de Reclamaciones y Sugerencias del ayuntamiento chicharrero, sea presidida por un miembro de la oposición… Y de acuerdo a lo previsto y establecido, a partir del resultado de las últimas elecciones locales, la comisión se constituyó con 9 ediles: 3 de Coalición Canaria (CC), 2 del Partido Popular (PP), 1 del Partido Socialista (PSOE), 1 de Sí Se Puede (SSP), 1 de Ciudadanos (C’s) y 1 de Izquierda Unida Canaria (IUC)… Y en virtud de la norma no escrita, me dicen que José Manuel Bermúdez habló (y creo que pactó) con el líder de Ciudadanos en Tenerife, que C’s pondría en dicha comisión a su concejal Enrique Ernesto Rosales (más conocido como Enrique Bronx)

FOTO 1.- José Manuel Bermúdez

José Manuel Bermúdez Esparza, un alcalde de consenso en Santa Cruz de Tenerife.

UNOS POR OTROS… Y SIN PRESIDENCIA

♦ Para ello y según el reglamento de la Comisión de Reclamaciones y Sugerencias (que dice que el presidente debe contar con dos tercios de los votos de los miembros, o sea, el voto de 6 concejales) y, según lo hablado, Enrique Bronx contaría para ser nombrado presidente con los 3 votos de los concejales de Coalición, los 2 del PP y el propio de C’s… Pero, ¡miren ustedes por dónde!, los concejales de C’s en Santa Cruz (con Roberto Elices de número uno) parece que se “gobiernan solos” más allá de los posibles acuerdos cerrados por su líder insular, Juan Amigó, quien, sin duda, piensa con más amplitud de miras y más visión de futuro… Lo cierto y verdad es que, cuando llegó en día de la constitución de la mencionada Comisión apareció que, por parte de Ciudadanos habían puesto a la concejala (y dentista) Reyes Dorta Rodríguez, en lugar de Enrique Ernesto Rosales (Quique Bronx) por lo que, al no ser miembro de la comisión, no podía ser elegido presidente de la misma… Total, que se mosquean los del Grupo de Gobierno por el incumplimiento de lo hablado y cambian sus votos… Los concejales de CC votaron al del PSOE, los del PP votaron a la de C’s y los demás a sí mismos… Nadie consiguió los 6 votos necesarios y, por el momento, la comisión no tiene y funciona (de aquella manera) sin presidente… ¡Qué penita!

FOTO 3.- Enrique Ernesto Rosales FOTO 4.- Reyes Dorta Rodríguez

Enrique Ernesto Rosales (el propuesto inicialmente) y Reyes Dorta Rodríguez (la finalmente impuesta por C’s)

EN LA LAGUNA, TRES CUARTOS IGUAL

♦ Tres cuartos de lo mismo ha pasado en La Laguna con la llamada Comisión de Transparencia del ayuntamiento lagunero… El alcalde José Alberto Díaz ofreció a la concejala de Ciudadanos, Teresa Berástegui la presidencia de la mencionada comisión, con una dotación económica para, aparejado a la presidencia, poder contratar a una persona como administrativa de la misma… Teresa Berástegui está preparada y estoy seguro de que podía haber hecho una gran labor como presidenta… Pero me temo que “la pasaron de vueltas” y tomó una decisión precipitada, rechazando la presidencia antes de que un informe oficial ratificara la legalidad del nombramiento… Creo que Teresa Berástegui y más en C’s no se dan cuenta que la legislatura tiene cuatro años, que hay que ir despacio y con buena letra, que se puede aportar más desde lo positivo, que C’s debe actuar con una línea editorial coordinada… Y que la ciudadanía espera consensos y trabajo en positivo… Que buena falta hace…

FOTO 5.- Teresa Berástegui

Teresa Berástegui, concejala de Ciudadanos (C’s) en La Laguna

COMPOSTELANA YA EN SANTA CRUZ

♦ Cambiando de tercio y más en positivo, hay que reconocer, por otro lado, que José Manuel Bermúdez tiene clara la imperiosa necesidad de reactivar de la mejor manera la actividad de ocio en Santa Cruz, haciendo compatible el derecho al descanso con el ocio sostenible… Para ello cuenta con un puntal al frente de la Sociedad de Desarrollo, Alfonso Cabello Mesa, un profesional venido del mundo de la empresa y que, al contrario de su predecesor Florentino Guzmán (PSOE), tiene amigos en todos lados, sabe de qué va la historia y, sobre todo, se hace querer y respetar… Los dos, Bermúdez y Cabello, saben que un punto clave para esa reactivación del sector del ocio pasa por la Gastronomía y, por ello, hoy estamos de enhorabuena… El veterano y prestigioso Grupo Compostelana, nacido en el Puerto de la Cruz y liderado por el gran empresario José Rouco, ha querido apostar por la capital tinerfeña y se ha hecho cargo de la emblemática cafetería Olympo (en la Plaza de la Candelaria) con el gesto añadido de respetar su popular nombre… El pasado jueves una renovada y preciosa cafetería Olympo se presentó en sociedad con el apoyo de ICB-Heineken y unas sabias palabras del propio José Rouco: “la clave del Grupo Compostelana se basa en la búsqueda de la excelencia y la generación de una experiencia que traspasa la mera degustación gastronómica”… ¡Es lo que hace falta!

FOTO 6.- Reinauguración del Olympo

Jesús Morales (i), Zaida González, José Rouco, Ana Zurita, Alfonso Cabello, Dámaso Arteaga, y Carlos Garcinuño en la presentación en sociedad de la renovada cafetería Olympo, del Grupo Compostelana.

SABROSO SANTA CRUZ

♦ El diseño de la carta, que respeta la línea del Grupo Compostelana, estando orientada tanto al público local como a los turistas que visitan la capital, recoge platos italianos frescos y recetas típicas canarias como la “carne fiesta” o el “conejo en salmorejo”, tanto en platos como en formato de tapas, y en cuyo diseño ha colaborado el cocinero tinerfeño Rogelio Quintero, asesor gastronómico del grupo… El jefe de cocina del Olympo será Esteban Rodríguez y tiene a su cargo un equipo de siete personas, mientras que el encargado de formar y dirigir al personal del Grupo Compostelana es Julián Quintero, que este año fue elegido en Valladolid como el mejor jefe de sala de España… Desde aquí les damos la bienvenida a Santa Cruz a José Rouco y todo el gran equipo de Grupo Compostelana, a la vez que le deseamos los mayores éxitos…

FOTO 7.- José Rouco, Alfonso Cabello y Ezequiel

Alfonso Cabello Mesa (Concejal responsable de la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz), José Rouco (Presidente del Grupo Compostelana) y Ezequiel Pérez (Director General de Insular Canarias de Bebidas – ICB Heineken)

AVISO AL KIOSCO DE LA GASOLINA

♦ Termino con un aviso a todos los veteranos asiduos al kiosco Numancia (popularmente llamado por la gente del motor como kiosco de La Gasolina), a los que se reunían en el muro de la calle Los Campos, frente a la farmacia de Chicho Miranda, y a los del murito de enfrente a la academia de conductores Vélox, del gran José Miguel Báez (popularmente “El Gordo” Báez, con perdón)… El único, irrepetible y veterano piloto Francisco Guerrero “El Quijo” está promoviendo y organizando un encuentro para el viernes, 20 de noviembre, que, por los datos que me llegan, va a ser absolutamente histórico… Si puedo y conociendo el ADN del promotor, intentaré no perdérmelo y les sugiero que investiguen el tema, contacten con “El Quijo” (no sé cómo), que se apunten y que no se lo pierdan… Ya lo saben… El que avisa no es traidor.

 

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