Hoy, en principio, tocaba contarles la “segunda parte” de lo que ha rodeado el voto negativo de Ana Oramas al ya presidente Pedro Sánchez. Pero es tal el “cacao” que hay montado que mejor cuento lo que sé más adelante, cuando el “soufflé” esté más asentadito. Mientras tanto, toca y procede recordar el trabajado y sabroso éxito de Tenerife en MadridFusión 2020.
Fernando Clavijo levanta la mano de Ana Oramas en un reciente mitin electoral.
El stand de Tenerife fue uno de los más animados y hay que reconocer el trabajo del que han sido máximos responsables José Gregorio Martín (consejero insular de Turismo) y Francisco Javier Parrilla (consejero de Agricultura), llevando muy bien el peso de la organización y coordinación David Pérez González (consejero delegado de Turismo de Tenerife) junto a su equipo de profesionales. Entre las muchas personalidades que por allí pasaron, destacó la visita que realizó Reyes Maroto (ministra de Turismo), quien no dudó en brindar por el futuro con vino de Tenerife, así como la del periodista y amigo José Carlos Capel, presidente de MadridFusión, y su compañera, Julia Pérez, siempre apoyando a Tenerife.
David Pérez (consejero delegado de Turismo de Tenerife), Reyes Maroto (ministra de Turismo de España), José Gregorio Martín (Consejero Insular del Área de Planificación del Territorio, Patrimonio Histórico y Turismo del Cabildo de Tenerife) y Francisco Javier Parrilla Gómez (Consejero Insular del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca)
Como comprenderán, resumir en solo una página de El Cotarro todo lo vivido durante los 3 días que duró el congreso MadridFusión 2020, las actividades desarrolladas, las demostraciones, todos los cocineros asistente y ponentes es absolutamente imposible. Destacaré el merecido homenaje que el Cabildo de Tenerife, de la mano de sus consejeros, José Gregorio Martín y Javier Parrilla, tributaron a los cocineros y restaurantes tinerfeños que lucen estrellas Michelin y los que han entrado en la listado Bib Gourmand, muchos de los cuales aparecen en la foto que les adjunto.
Homenaje a los “estrellados” de Tenerife, en MadridFusión: Jonathan Padrón (El Rincón de Juan Carlos*), Roberto Castro (El Secreto de Chimiche), Safe Cruz (Gofio*), Juan Carlos Padrón (El Rincón de Juan Carlos*), José Gregorio Martín (consejero insular de Turismo), Javier Parrilla (consejero insular de Agricultura), David López (consejero delegado de Turismo de Tenerife), Carlos Gamonal Jiménez (primer chef galardonado con una estrella Michelin de Canarias) y Jorge Bosch (La Bola).
Un puntazo para la joven Cristina Torrens Morató, cocinera del restaurante Compostelana Avenida, en el Puerto de la Cruz, quien ganó el ya popular III Concurso de Tapas con Productos Italianos, patrocinado desde hace años por la prestigiosa firma Negrini. Un galardón conseguido gracias a la tapa denominada “Torrija de tomate seco y pecorino con espuma de mortadela trufada”. Junto al prestigioso chef Dani García, miembro del jurado, la propia presidenta de la firma, Nicoletta Negrini, entregó su premio a una emocionada Cristina Torrens, en presencia de un eufórico, José Rouco, presidente del Grupo Compostelana.
La ganadora, Cristina Torrens Morató junto a José Rouco Carreiras, propietario y director del Grupo Compostelana