El atractivo libro, que se editó por última vez en 2006 y que desde aquel año estaba totalmente agotado, recoge como introducción una magnífica información sobre las papas antiguas de Tenerife escrita por Domingo Ríos. Seguidamente y gracias a un meticuloso trabajo de recopilación y documentación por parte de Camir Gómez-Pablos, se recogen 75 atractivas recetas de reconocidos cocineros y cocineras de Canarias, incluyendo la propia autora, que, como ya he dicho, en su tiempo libre es una soberbia cocinera.

La Azucena Negra, una de las variedades de papa antigua de Tenerife.

Con ese certero título “Adán Martín: Mucho más que un político” acaba de abrirse al público una atractiva exposición fotográfica dedicada al querido y recordado político tinerfeño, que durante su dilatada vida política, llegó a ser presidente del Cabildo de Tenerife y del Gobierno de Canarias. La muestra recoge una serie de imágenes, fruto del trabajo del fotógrafo Carlos González y se pueden ver en la “Sala Azul” (4ª planta) del Circulo de Bellas Artes de Santa Cruz de Tenerife, ubicado en la calle Castillo. La exposición, que estará abierta hasta el 10 de noviembre, se inauguró con la presencia de su viuda, Pilar Parejo, el pasado día 10 de octubre, el mismo día que se cumplían 7 años del fallecimiento de Adán.

Adán Martín Menis triunfando subido a lomos de un camello.

La muestra fue presentada por el también político y ex-presidente del Gobierno de Canarias, Manuel Hermoso Rojas, amigo personal de Adán y fiel compañero de travesía política. El bueno de Carlos González, fotógrafo oficial de la presidencia del Gobierno de Canarias, estuvo casi “pegado” a Adán Martín durante todo su mandato como presidente y le siguió durante años a todas horas, en los lugares más insospechados y en los momentos más curiosos. La exposición recoge imágenes de una época clave en la historia de Canarias y es todo un homenaje al gran político al que muchos llamábamos cariñosamente “Nube Gris”.

Adán Martín (i) con el actual Rey Felipe VI, cuando aún era éste Príncipe de Asturias.

Remato El Cotarro de hoy volviendo a la gastronomía y celebrando que las buenas y sabrosas tradiciones no se pierdan. Unas tradicionales jornadas que comenzaron el año 2005 y han seguido haciéndose realidad durante doce años ininterrumpidamente. De nuevo un año más, El Corte Inglés de Tres de Mayo se mantiene fiel a la cocina tradicional segoviana con la celebración de las jornadas gastronómicas del restaurante “Casa Duque” (el histórico y original), capitaneado en esta ocasión por María Luisa Duque Pascual, que por primera vez asiste a la Isla para reunirse con los seguidores de su cocina. Desde el próximo jueves 19 de octubre y hasta el sábado 28, el restaurante “El Mirador” de El Corte Inglés cederá todo el espacio de su cocina y sus fogones a Marisa Duque y su equipo de cocina.

Marisa Duque, actual propietaria del original restaurante Casa Duque.