Sin categoría

Trabajando a contrarreloj y sin tiempo para elaborar desde cero una de tollos, Braulio Simancas, imaginativo como nadie y más listo que una tea, se fue con uno de sus ayudantes a la Recova de Santa Cruz y visitó los tradicionales bares que cada día sirven nuestros tradicionales tollos en salsa. Hecha una rigurosa cata rápida, el chef gomero eligió los mejores tollos que, ya en las propias cocinas de presidencia del Gobierno, terminó de rematar con su “toque” personal. El resultado fue un “¡marchando una de tollos pa la reina!” y lo siguiente fue ver a doña Letizia en éxtasis degustando tremenda ración de tollos con papas, realmente sabrosos… Y ten piedad.

Los reyes con Fernando Clavijo y Braulio Simancas (a su lado) junto al resto del equipo del restaurante Las Aguas, tras el almuerzo que sirvió en la presidencia.

Desde que fue Manuel Hermoso (el año 1995) hacía más de 20 años que un presidente del Gobierno de Canarias no pisaba oficialmente el municipio de El Rosario. Invitado por el alcalde Escolástico Gil, lo hizo Fernando Clavijo este pasado jueves, acompañado por Carlos Alonso (presidente del Cabildo) y varios de sus respectivos consejeros. Escolástico planteó las necesidades de su municipio y de su gente y logró sacar el compromiso de invertir unos buenos (y merecidos) millones a los dos presidentes, destacando Tabaiba, el parking de Radazul y la rehabilitación del polígono “La Campana”, donde los baches son ya socavones “tragatubosdeescape”

Acto institucional en el ayuntamiento de El Rosario, tras la visita al municipio. En el centro el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, escoltado por el presidente del Cabildo de Tenerife (d) y el alcalde de El Rosario, Escolástico Gil (i)

Tanto es así que, mientras la comitiva política desayunaba bocadillos de pata en la cafetería de Atlántico Autocentros (tan buenos como los del Bar Yazmina, en Telde) un respetado y ya veterano y querido vecino de la zona, al que todos conocen como “García”, manifestó que él había ido por allí para hablar con Fernando Clavijo y ver si el presidente del gobierno le pagaba el tubo de escape de su coche que, por culpa de unos baches, se le había quedado en el suelo.

El gran “García” esperó a Clavijo por fuera de la cafetería de Atlántico Autocentros, en el polígono “La Campana” de El Rosario, donde hay unos tremendos bocadillos de pata.

En una guagua a la que por cierto se le averió la puerta y quedó “trancada” dejando “secuestrados” a los políticos durante un buen rato, visitaron parte del municipio y conocieron de Escolástico Gil su idea de montar una ruta por su “Tierra de Corsarios” que incluirá la ermita de Machado (de las más antiguas de Tenerife), en el antiguo Camino Real a Candelaria (junto a la propia ermita) la casa del pirata Amaro Pargo (pendiente de urgente rehabilitación) y la bodega La Hijuela, que elabora el galardonado Híboro (único tinto monovarietal de uva Syrah que se elabora en Tenerife). Al final de la visita, el bodeguero Jesús Ramírez entregó a todos una botella de su Híboro, con el que se brindará por el mejor futuro de El Rosario.

Fernando Martínez, Alberto Bernabé, Escolástico Gil, Jesús Morales, Carlos Alonso, Fernando Clavijo, Jesús Ramírez y Rosa Dávila, de izquierda a derecha con su botella de Híboro, el vino de “tierra de corsarios” de bodega La Hijuela.