Como ahora la “moda” es promocionar a los guachinches de cara al turismo, y a los que no lo son y siguen abiertos con ese nombre no les pasa nada (y enciman dan más platos y bebidas), los verdaderos y legalmente autorizados sienten que están “haciendo el canelo”. Y por su parte, los restaurantes, casas de comida y resto de denominaciones legales, también sienten que están siendo maltratados y están pensando muchos de ellos incorporar a su nombre lo de “guachinche”… Porque, tengan claro que aquí los únicos “malos” son los que tienen y/o usan el nombre de “guachinches” sin serlo y sin estar debidamente autorizados y legalizados (aunque sea con el nefasto decreto actualmente en vigor). Y todo esto trasladando al turista visitante una imagen falsa y equivocada de los guachinches, desleal para los otros.

Fachada del “guachinche moderno” El Calderito, que es bar cafería (Bc)

He hablado con el bueno de Escolástico Gil Hernández, gran alcalde de El Rosario, que es uno de los que sí sabe de esto, y está de acuerdo en que hay que meter mano, de verdad y con decisión, a esta problemática. Aunque a algún otro alcalde no le guste, porque se sienta perjudicado o tenga otros intereses. Lo que pasa es que, para más inri, el Cabildo, que tenía el nombre como “marca registrada” en la Oficina Española de Patentes y Marcas (creo que desde el año 2005) se despistó y se olvidó de renovarla a los 10 años (o sea, en el 2015) y ahora creo que está en manos de un catalán. En cualquier caso, tengo entendido que hay soluciones para superar esta contingencia y creo que el presidente Carlos Alonso está por la labor de hacer algo rápido.

Fachada del restaurante El Belillo (vean la “R”) aunque se autodenomina guachinche

En mi “molesta” opinión (como decía otro mago) creo que la posible solución (y yo lo planteo y sugiero) es que el Cabildo de Tenerife (o sea, Carlos Alonso) solicite al Gobierno de Canarias (o sea a Narvay Quintero, consejero de Agricultura) que devuelva a Tenerife todas las competencias que pueda respecto al fenómeno y concepto de “nuestros” guachinches a Tenerife, toda vez que, repito, son patrimonio exclusivo de nuestra isla. Los “bochinches”, por cierto, son canariones y no llegan a media docena. También he hablado con Narvay Quintero y, como político inteligente y hábil, entiende que la propuesta tiene sentido. Aunque algún tema puntual, de Sanidad, o lo que sea, lo siga llevando el Gobierno de Canarias (si no queda más remedio). Porque si no hacemos algo urgente, vamos a ver cómo, aparte del follón, el Bodegón Campestre podría autollamarse “Guachinche Campestre” y hasta el Hotel Mencey llamar a su restaurante “Guachinche Papa Negra”… Y, si no, al tiempo… Amén.

Mensaje de Anoniman, o acertado montaje sobre su popular valla en la autopista.

Ahora todo el mundo, autoridades, medios de comunicación y vecinos, directa o indirectamente afectados, están que se suben por las paredes, rechinando y rasgándose las vestiduras cuando ya ha pasado algo. Sucedió con lo de la pasarela marítima de Vigo, donde al alcalde, Abel Caballero, lo están poniendo bonito y como “culpable” de los males. Sucede en Génova con el puente Morandi, donde el “malo” es el alcalde Marco Bucci. Y en el milagroso incendio del Hospital Nuestra Señora de La Candelaria (HUNSC), tres cuartos de lo mismo. Se quejan a Conrado Domínguez, director del Servicio Canario de la Salud (SCS) de que falta seguridad. Todos nos quejamos y seguramente con razón, pero siempre a toro pasado, cuando el mal ya ha ocurrido y tenemos que lamentar víctimas y daños materiales. La mente previsora, brilla por su ausencia…

Imágenes de las torres dobladas por la tormenta tropical Delta, en el año 2005